Hejsan!
Bakade något riktigt smarrigt igår som jag tänkte dela med mig av. Recept är ju inte något som dyker upp i bloggen så ofta, så ja.. Det blev en liten plåt med kladdkakemuffins som blev så sjukt goda, så här får ni receptet av mig i alla fall!

INGREDIENSER:
Ugnstemperatur: 200 º
100 gram smör/margarin
2,5 dl strösocker
2 ägg (ev 3)
2 dl vetemjöl
4,5 msk kakao (0,6dl)
0,5 tsk bakpulver
1,5 tsk vaniljsocker

Smält smöret/margarinet i en gryta. Vispa strösockret och äggen fluffigt. Tillsätt sedan mjöl utblandat med bakpulver och vaniljsocker och sedan kakaon. Rör om och häll försiktigt i smöret. Vispa till en jämn smet och ställ 12 bakformar på en plåt. Fyll formarna till ¾ eftersom de sväller. Låt grädda i cirka 10 minuter, för mig är 8 ½ perfekt för lagom kladdighet. Låt gärna kallna innan servering.
(Man kan även smäla blockchoklad och låta stelna ovanpå muffinsarna)

---

Nu blir det en tyska-lektion för min del fram till 16.30 och sedan slutar jag äntligen..
Kram,